COLOMBO COTE DU RHONE "LES ABEILLES ROUGES"
  • COLOMBO COTE DU RHONE "LES ABEILLES ROUGES"

JEAN-LUC COLOMBO Les Abeilles Rouges

  • 2013
  • Rhône
  • Rouge
  • Côtes du Rhône
  • 13.5°C
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9,50 €

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Disponible en magasin
  • Niveau de garde
    De 2015 à 2021
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation

Les abeilles sont à l'image de ces petites créatures ! Gourmandes par le Grenache, sérieuses par le Mourvèdre et puissantes par la Syrah ! Un vin plein de vie, des fruits rouges à savourer sans prétexte !

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Œufs
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Café et chocolat

L'appellation

L'appellation admet en tout 21 cépages. Certes, les conditions climatiques et la nature des sols ont conditionné leur implantation. Mais la sélection de leurs qualités propres, la finesse et la richesse de leurs assemblages sont surtout le fruit du travail de tous les vignerons de l’AOC. Dans les vins rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier.

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