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PRIMEURS - BORDEAUX ROUGE
Dans les Bordeaux rouges, l'assemblage est toujours un subtil dosage entre les cuves de Merlot, qui apporte rondeur, générosité et complexité des arômes, de Cabernet Sauvignon, qui confère au vin sa structure, son bouquet et son potentiel de vieillissement et parfois de Cabernet Franc, pour donner une touche supplémentaire de souplesse et d'élégance. On y ajoute parfois, notamment en Médoc, du Petit Verdot, pour plus de charpente, de couleur et de richesse aromatique. Ces proportions varient bien sûr en fonction des cépages dominants des appellations, mais aussi en fonction des années et de la sensibilité de chaque assembleur.
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2016 (Primeurs)
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BLASON D'ISSAN
2016 (Primeurs)
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BLASON D'ISSAN                 2016
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2016 (Primeurs)
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CHAPELLE D'AUSONE              2016
CHAPELLE D'AUSONE
2016 (Primeurs)
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BOUTEILLE 0,75 L
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