DELAMOTTE BRUT
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Champagne DELAMOTTE - Brut

  • Brut
  • Champagne
  • 12.0°C
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  • Cépages
    50% Chardonnay, 30% Pinot noir, 20% Pinot meunier

Notes de dégustation

Robe soutenue couleur or aux reflets argentés. Les bulles sont nombreuses, fines, lentes et forme un cordon tenace. Le nez est plutôt vif, mais en finesse, et frais évoluant sur des arômes de brioche, de pain et de fleurs blanches. Assez rond en bouche, sa vivacité assure sa structure. La finesse des bulles lui donnent une impression sympathique, légèrement crémeuse. Longueur moyenne agréable. n

Accords mets vins

L'appellation

La Champagne viticole couvre 32902 hectares. La culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et d’Epernay dans le département de la Marne mais elle comporte aussi un prolongement dans l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne et une implantation dans l’Aube. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’appellation Champagne, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.

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