CH. LILIAN LADOUYS
  • CH. LILIAN LADOUYS

Château LILIAN LADOUYS

  • 2015
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Saint-Estèphe
  • 13.5°C
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  • Cépages
    62% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
  • Notations
    Vinous (Antonio Galloni) 87, Wine Spectator 88, Decanter 89, James Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 90, Wine Advocate 85
  • Température de service
    17-18°C
  • Récompenses
    3 étoiles Cru bourgeois

Notes de dégustation

Le millésime 2015 revêt une robe grenat très profonde, amplifiée par de superbes reflets pourpres. Il révèle des arômes frais de menthe poivrée associés à des notes d’écorces d’orange et de cacao. Se mêlent à l’aération des fragrances de fleurs blanches, de myrtille et de compotée de mirabelle légèrement vanillée. L’attaque, ample et puissante, se développe sur des notes de framboise et de cèdre. La bouche est soutenue par une texture de tanins crayeuse, conférée par nos terroirs argilo-calcaires sur lesquels nos Merlots s’épanouissent à merveille. Elle se conclut par une finale fraîche et salivante.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Sur la terre de Saint-Estèphe, les vignes de Lilian-Ladouys se trouvent à la croisée des chemins, à un jet de graves de Cos d'Estournel et du château Lafite-Rothschild. rnrnAujourd'hui le vignoble est composé de 90 parcelles réparties sur 48 hectares de vignes. C'est une incroyable mosaïque qui décline tous les sols ou presque de l'appellation Saint-Estèphe. Cela explique la singularité des vins de Lilian-Ladouys.

L'appellation

Sur 1226 hectares de vignes, les vins de cette appellation se caractérisent par la diversité aromatique et les nuances multiples qu’ils peuvent révéler, telles que la vanille ou encore le moka. Jeunes, ils sont puissants, tanniques et concentrés. Une fois vieillis, le fruit en pleine maturité apporte rondeur et finesse.

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