Château LA CROIX DE ROCHE Rouge - 2016 - Propriété CHATEAU LA CROIX DE ROCHE - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Fronsac
  • 14.5°C
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14,00 €

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  • Cépages
    100% Merlot
  • Niveau de garde
    De 2017 à 2026
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Notes de dégustation pour Château LA CROIX DE ROCHE

Un 100 % merlot assez confidentiel, au bouquet fin et élégant évoquant le sureau, le café torréfié, la vanille et les fruits noirs mûrs. Une attaque franche introduit une bouche bien équilibrée, ample, ronde et dense, soutenue par des tanins soyeux qui se raffermissent en finale.

Accords mets vins pour Château LA CROIX DE ROCHE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Fromage à pâte dure

La propriété

Zhao Wei est une personnalité internationalement reconnue. Artiste complète (actrice, chanteuse, réalisatrice), à maintes fois récompensée pour sa carrière. Elle vit sa passion du vin avec discrétion mais intensité. Elle a passé 4 ans à la recherche de la propriété idéale. En 2011, elle est devenue la propriétaire du Château Monlot (Saint Emilion Grand Cru). En 2013 du Château La Vue (Saint Emilion et Bordeaux Supérieur) et en 2014 du Château Sénailhac (Bordeaux Supérieur). Le Château La Croix de Roche, situé à Galgon, est la dernière propriété acquise par Zhao Wei en 2019. Propriété entièrement biologique avec 12 hectares de vignes en appellation AOP Fronsac, Bordeaux Supérieur, Rouge, Blanc et Rosé. Situé à Libourne sur un plateau sablo-argileux dominant la rive droite de l'Isle, le vignoble est composé de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon et Sauvignon.

L'appellation Fronsac

Le vignoble de Fronsac se situe sur la rive droite de la Dordogne, à 25km de Bordeaux. Parés d'une robe couleur rubis, les vins de Fronsac possèdent des nez intenses et distingués qui exhalent des arômes de fruits rouges et de poivre, voire de boîte à épices. En bouche, ils séduisent par leur corps et leur belle consistance. Bien charpentés, avec des tannins solides mais jamais agressifs, ils ont une excellente aptitude au vieillissement. Assemblés à partir de Merlot et de Cabernet franc, ce sont des vins racés, charnus, à la personnalité complexe.

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