Château LA DAUPHINE Rouge - 2015 - Bordeaux
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Niveau de gardeDe 2018 à 2025
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NotationsJames Suckling 92, Wine Advocate (Neal Martin) 91-93
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Température de service17-18°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Notes de dégustation pour Château LA DAUPHINE
Robe d'un rouge pourpre profond avec des reflets presque velours. Au nez, des notes de fruits rouges bien mûrs accompagnés de touches épicées, le tout avec beaucoup d'élégance. En bouche, l'attaque est souple et bien ronde tout en étant voluptueuse et prometteuse pour les années à venir.
Accords mets vins pour Château LA DAUPHINE
Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
L'appellation Fronsac
Le vignoble de Fronsac se situe sur la rive droite de la Dordogne, à 25km de Bordeaux. Parés d'une robe couleur rubis, les vins de Fronsac possèdent des nez intenses et distingués qui exhalent des arômes de fruits rouges et de poivre, voire de boîte à épices. En bouche, ils séduisent par leur corps et leur belle consistance. Bien charpentés, avec des tannins solides mais jamais agressifs, ils ont une excellente aptitude au vieillissement. Assemblés à partir de Merlot et de Cabernet franc, ce sont des vins racés, charnus, à la personnalité complexe.
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