CH. MARJOSSE
  • CH. MARJOSSE

Château MARJOSSE

  • 2018
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Entre-Deux-Mers
  • 13.0°C
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  • Notations
    Jeb Dunnuck 89, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 88-90, James Suckling 90-91
  • Température de service
    11-12°C
  • Récompenses
    Or Concours Général Agricole de Paris

Notes de dégustation

Pour la première fois dans l’histoire du château, chaque cépage a été cueilli et vinifié séparément pour un assemblage final plus précis. La cueillette a eu lieu très tôt le matin, parfois même avant le lever du soleil, lorsque les températures sont plus fraîches. Le pressage dans les presses pneumatiques était rapide et doux. Le vin est doré et brillant et possède des arômes caractéristiques de pamplemousse, de mangue et d’ananas. En bouche, malgré la richesse du nez, il est tendu et très frais avec une belle finale orange amère.

Accords mets vins

Poisson fumé
Fruits de mer
Cakes, quiches et feuilletés

La propriété

Pierre Lurton actuellement directeur du Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé de Saint Emilion, eut le coup de foudre pour cet ancien vignoble de Bordeaux en raison de la qualité de son sol, l'ancienneté de ses vins et la complexité de ces cépages. Tous les ingrédients qui font un très grand vignoble. Il porte la même attention méticuleuse à ce vignoble et à sa vinification comme pour un cru classé.

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L'appellation

Les vins de l’Entre-deux-Mers sont exclusivement blancs. Leur palette aromatique joue avec des notes d’agrumes, de fleurs jaunes, de fruits exotiques. En bouche, ils sont souples, vifs et d’une fraîcheur désaltérante. Le Sauvignon est le cépage roi . il donne des vins très parfumés, vifs, mais sans excès de nervosité, bien équilibrés et dotés d’une belle puissance aromatique. Le Sauvignon est principalement associé au Sémillon, qui donne rondeur et puissance. Cépage d’appoint de l’assemblage, la Muscadelle apporte de très agréables notes sauvages et musquées.

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