CH. PONTET CANET
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Château PONTET CANET

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 14.5°C
  • 5ème cru classé
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175,00 €


En stock
  • Notations
    Bettane & Desseauve 18-18.5, René Gabriel 19, Vinous (Antonio Galloni) 99, Jeb Dunnuck 98 +, Vinous (Neal Martin) 96, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 98, Wine Spectator 95, Decanter 97, Revue du Vin de France 19,5-20, James Suckling 97, Wine Advocate (Neal Martin) 95-97, Wine Enthusiast 97-99, Wine Advocate 95-97
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Notes de dégustation

Avec une riche couleur rubis intense, le fruit de ce cru envahit la bouche. Complexe et bien équilibré, les tanins et la nature riche permettent à ce vin de vieillir élégamment pendant plusieurs années. Un vin classique !

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

L'origine du vignoble remonte au début du XVIII ème siècle, lorsque Jean François Pontet alors Grand Ecuyer du Roi, Major Général du Médoc, réunit plusieurs parcelles situées au nord-ouest de Pauillac, à quelques centaines de mètres de la Gironde, le grand fleuve de Bordeaux. Quelques années plus tard, ses descendants rachètent les vignobles limitrophes dits `La Maison de CANET`. rnNous sommes en 1750, l'une des plus importantes propriétés de Médoc vient d'être créée, le Château PONTET CANET. La topographie de ce domaine de 120 ha. constitué de croupes graveleuses dont certaines culminent à près de 30 mètres d'altitude, laisse présager l'extraordinaire potentiel de qualité de ce vignoble de 78 ha. Hermann Cruse, danois, homme très averti des choses de la vigne, ne s'y trompe pas. il acquiert PONTET CANET en 1865. Le château restera pendant plus d'un siècle dans sa famille. Sous l'impulsion de cette dynastie de grands négociants bordelais, rnce domaine va se doter de tous les moyens pour produire l'un des plus grands Médoc : des caves souterraines aux chais et cuvier, tout est exemplaire. rnGuy TESSERON grand homme du Cognac en devient propriétaire en 1975. Puis il confie la gestion du domaine à son fils Alfred, qui ne cessera d'étendre la notoriété de ce grand cru, fidèle à sa philosophie : la QUALITE.

L'appellation

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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