CH. BASTOR-LAMONTAGNE
  • CH. BASTOR-LAMONTAGNE

Château BASTOR-LAMONTAGNE

  • 2016
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Sauternes
  • 12.5°C
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  • Cépages
    20% Sauvignon, 80% Sémillon
  • Notations
    Jeb Dunnuck 91, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 89, Wine Spectator 89, James Suckling 89, Wine Enthusiast 91-93
  • Température de service
    9-10°C

Notes de dégustation

Le Millésime 2016 a une belle couleur or, et dévoile un nez gourmand. On y retrouve des parfums de fruits blancs et de fruits exotiques (mangue, ananas). La bouche possède une belle fraîcheur, puis une délicate rondeur. Il y a un bel équilibre avec des arômes d'écorces d'agrumes, de marmelade et d'épices en finale (safran, gingembre ...). Ce vin présente de la matière et une jolie structure pour finir avec une tension agréable.

Accords mets vins

Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais

L'appellation

Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.

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